СУП-ЛАПША С ГРИБАМИ ☺️

⠀
Нам понадобится:
🔸 360 г картофеля
🔸 200 г шампиньонов
🔸 90 г яичной лапши
🔸 ½ моркови
🔸 ½ луковицы
🔸 1,5 л воды
🔸 2 ст.л. растительного масла
🔸 свежая зелень по вкусу
🔸 молотый чёрный перец по вкусу
🔸 соль по вкусу
⠀
Приготовление.
⠀
1. Шампиньоны промойте, обсушите и нарежьте пластинками. Морковь очистите и натрите на крупной тёрке. Лук очистите и нарежьте небольшими кубиками. Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.
⠀
2. В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанные лук и морковь. Обжарьте, периодически помешивая до прозрачности лука.
⠀
3. Затем добавьте нарезанные грибы. Обжарьте в течение 3-4 минут. Помешивайте содержимое сковороды, чтобы лук с морковью не подгорели.
⠀
4. Нарезанный картофель выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на сильном огне, затем удалите образовавшуюся пену и уменьшите огонь. Варите на небольшом огне 10 минут.
⠀
5. Спустя указанное время добавьте лапшу. При желании её можно поломать на небольшие кусочки, чтобы её было удобно есть. Доведите до кипения при постоянном помешивании и варите на медленном огне согласно инструкции, указанной на упаковке лапши.
⠀
6. Затем добавьте грибную зажарку. Посолите, поперчите и через 2-3 минуты снимите кастрюлю с плиты. Накройте её крышкой и дайте настояться в течение 10 минут.
⠀
Подавайте, украсив свежей зеленью.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 46 ккал, б - 1,4 г, ж - 1,4 г, у - 6,9 г.
⠀
Оставить фотоотзывы, прочитать комментарии Вы можете на странице рецепта: https://ok.me/fPPE1 👌🏻
⠀
Ещё больше вкусных и простых рецептов на сайте Вкуснофф.рф 👨🏻‍🍳
⠀
#вкусноффрф #рецепты #суплапша #грибнойсуп #супсгрибами