Дзадзики - греческий соус на основе натурального йогурта и огурцов 🥒 Согласно легендам, его прообраз (миттико) подавали ещё в Древней Греции на античных пиршествах.

Сейчас дзадзики не менее популярен: его используют в качестве дополнения ко многим блюдам, а также самостоятельной закуски. При этом приготовленный из простых, натуральных продуктов соус невероятно полезен: он богат кальцием, магнием, фосфором, цинком и прочими веществами, необходимыми для поддержания здоровья. А относительно низкая калорийность позволяет добавить дзадзики в рацион приверженцев правильного питания 👍🏻
⠀
Нам понадобится:
🔸 125 мл натурального йогурта
🔸 1 огурец
🔸 2 зубчика чеснока
🔸 1 ст.л. оливкового масла
🔸 1 ст.л. лимонного сока
🔸 петрушка по вкусу
🔸 укроп по вкусу
🔸 морская соль по вкусу
⠀
Приготовление.
⠀
1. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Мелко порубите зелень.
⠀
2. Огурец очистите от кожуры, мякоть натрите на мелкой тёрке и отожмите лишний сок.
⠀
3. В миску выложите натуральный йогурт. Сюда же отправьте измельчённый чеснок, тёртый огурец, нашинкованную зелень, лимонный сок, масло и соль. Тщательно перемешайте.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
Пищевая ценность на 100 г: 82,2 ккал, б - 2,4 г, ж - 6,1 г, у - 3,7 г.
⠀
Ещё больше рецептов представлено на нашем сайте Вкуснофф.рф (ссылка также указана в профиле).
⠀
#вкусноффрф #рецепты #дзадзики #дзадзикирецепт #соусрецепт #греческаякухня