Ингредиенты ⠀ Картофель крупный 2-3 шт Грудинка 250 гр Орегано, базилик Соль, перец Соевый соус ⠀ Картофель чистим и нарезаем на кружочки. Сало тоже нарезаем примерно такого же размера. Маринуем в специях, у нас были орегано, базилик, соль и перец. Так же мы добавили немного соевого соуса. Перемешали и оставили минут на 15 мариноваться. ⠀ Затем нанизываем на шампур, чередуя картофель и сало. В идеале сначала завернуть этот шашлычок в фольгу и отправить запекаться на мангале. Но мы фольгу забыли, поэтому было сложно. Приходилось постоянно ворочать шампур, чтобы блюдо не подгорело и пропеклось. ⠀ С фольгой было ты намного проще. Так что рекомендую ее использовать в этом блюде. Минут на 20 в фольге, а потом фольгу снимаете и до золотистой корочки.