Соус баже из грецких орехов

Ингредиенты:
Грецкие орехи 100 г
Вода 150 мл
Соль по вкусу
Хмели-сунели 1 ч. л.
Кориандр 0,25 ч. л.
Черный перец (молотый) 0,2 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Чеснок 4 зуб.
Кинза по вкусу
Приготовление:
Грецкие орехи измельчите с помощью мясорубки или блендера в мелкую крошку.
Добавьте чеснок, пропущенный через пресс, а также зелень. Можете использовать петрушку или укроп, но в оригинальном рецепте идет кинза.
Добавьте к орехам специи, затем разведите соус теплой кипяченой водой до консистенции густой сметаны.
Баже можно приготовить и на курином бульоне, а также влить в соус столовую ложку яблочного уксуса или гранатового сока. Легкая кислинка лишь улучшит вкус. С курицей, рыбой, индейкой, а также любыми овощами — пальчики оближешь! Порадуйте друзей простым рецептом потрясающе вкусного соуса!