🐟 Филе минтая на сковороде-гриль

⠀
⠀
📖 Ингредиенты:
⠀
Филе минтая - 2 шт.
Мука - 1 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Тимьян - 15 г
Растительное масло - 40 мл
Соль, острый перец - по вкусу
Лимон - для подачи
⠀
⚡️ Калорийность: 286 кКал / 100 г
🕰 Время приготовления: 15 минут
⠀
⠀
📝 Процесс приготовления:
⠀
1️⃣ Филе промыть, обсушить, с двух сторон посыпать солью и перцем.
⠀
2️⃣ Обвалять в муке со всех сторон.
⠀
3️⃣ Сковороду-гриль разогреть, влить растительное масло, выложить веточки тимьяна и зубчики чеснока. Через минуту чеснок и травы сдвинуть к краю сковороды, на середину выложить рыбу.
⠀
4️⃣ Филе жарить на сильном огне до золотистой корочки. Затем филе перевернуть, прижать лопаткой и жарить, пока не подрумянится.
⠀
5️⃣ Сбрызнуть лимонным соком и подавать к столу с любимым гарниром.