"Тархун" на зиму 👍☘

3 нравится
#заготовки #компотыназиму
Очень вкусный и ароматный компотик🍹
Ранее уже публиковала рецепт :
"Тархун" компот из крыжовника с мятой на зиму 🌿🍹😉 как раз открыли зимой баночку и в том рецепте можно посмотреть фото каким цветом он стал. Так как в этом рецепте фото только что закрытых баночек😀
#тархун #консервация #компотизкрыжовника
ivushka.r
Ингредиенты
мята (мелисса)
крыжовник
сахар
лимонная кислота
вода
Шаги
Крыжовник помыть, перебрать. Компот закрываю в бутылях - 3-х литровых банках. Мяту всегда добавляю лимонную - мелиссу, веточки 3 - 4. Крыжовник можно любой зелёный и красный. Крыжовника добавить на вкус, 1 -2 стакана, можно 1 пол. литровую банку и больше. Мяту помыть. Банки подготовить, помыть, стерилизовать.
В баночки насыпать крыжовник, добавить мяту, лимонную кислоту и сахар. По рецепту надо добавлять 250-300 сахара, раньше так и делала, но для меня это очень много, я добавляю 150-200 грамм и 0,5 -1 ч.л лимонной кислоты. Залить кипятком и сразу закатать. Баночки перевернуть и укутать. Быстро, легко и компотик готов!