Цукаты из тыквы 🍊

Готовим вкусные тыквенные цукаты с сахаром, апельсином и корицей - очень вкусное лакомство для детей и взрослых к чаепитию.
Ингредиенты
500 гр. тыквы
250 гр. сахара
0,5 шт. апельсина
0,5-1 шт. палочки корицы
Сахарной пудры (для обсыпки)
Как приготовить
Подготовьте ингредиенты.
Очистите тыкву и нарежьте мякоть на кусочки. Кусочки могут быть любого размера и формы. Я сделал их небольшими и толщиной около 5 мм, чтобы потом быстрее высушить.
Кусочки тыквы нужно пересыпать сахаром и дождаться, когда из них выделится очень большое количество сока.
Добавьте корицу и цедру апельсина.
Варите будущие цукаты три раза по пять минут с охлаждением после каждой варки в течение минимум часа...
Если хотите хранить цукаты в сиропе, то всё готово... Но если хотите сухие цукаты, то отцедите сироп, а кусочки тыквы просушите либо в духовке на противне с пекарской бумагой при 50 градусах с закрытой дверцей духовки или при 100 с приоткрытой дверцей, либо в электросушилке. Время зависит от толщины цукатов!
Цукаты готовы, они плотные и немного липкие. Я порезала цукаты соломкой.
Обваляйте их в сахарной пудре.
Часть цукатов я оставила в сиропе, а другую засушила т.е. завялила... Приятного аппетита!!!