Территория садоводов и огородников

Многие огородники в последнее время выращивают спаржу, которую раньше называли царским овощем. Из этой культуры можно приготовить много деликатесных блюд, полезных для здоровья. Куст спаржи представляет собой высокий стебель с многочисленными ответвлениями. Для посадки данного растения надо выбирать хорошо освещенное место с удобренной органикой почвой. Посадка спаржи Чтобы обеспечить семью полезными овощами, потребуется вырастить несколько кустов. Способы посадки спаржи могут быть разными, каждый выбирает наиболее приемлемый для себя. Посев семенами Выращивание данной овощной культуры из семян – процесс трудоемкий, посев можно проводить сразу на открытом участке или с целью выращивания рассады. Непосредственно в грунт семена рекомендуется сеять в конце мая. Предварительно посадочный материал опускают на 3 дня в воду, а затем помещают в тканевую салфетку и держат в теплом месте для того, чтобы семена проросли. На грядке подготавливают канавки глубиной не менее 2 см, расстояние между ними оставляют до 20 см. Почву проливают теплой водой, распределяют в бороздках проросшие семена и аккуратно засыпают их слоем рыхлой почвы. Для защиты от заморозков грядки мульчируют слоем перегноя и накрывают агроволокном. В течение сезона растения поливают и периодически пропалывают. На зиму кустики укрывают хвойными ветками и мешковиной. На следующий год кусты прореживают, оставляя более сильные побеги. Выращивание рассады При желании в марте можно посеять семена в торфяные горшочки или пластиковые стаканчики и вырастить рассаду. Почву легко подготовить самостоятельно, в равных частях смешав дерновую землю, торф и перегной. Для рыхлости к почвосмеси добавляют немного песка или вермикулита. В ведро с подготовленной почвой высыпают 1 стакан пепла. После тщательного перемешивания почву проливают кипятком для дезинфекции. После посева емкости с семенами накрывают пленкой и убирают в теплое место. При появлении первых всходов переносят на хорошо освещаемый подоконник. При подсыхании землю поливают, подкармливают ростки раз в 2 недели универсальным средством, например «Фертикой Люкс». На открытый участок рассаду пересаживают в начале лета, когда минует угроза заморозков. За неделю до высадки растения днем выносят на открытый воздух для закаливания. Разделение куста Спаржа легко размножается разделением взрослого куста. Процедуру можно проводить ранней весной, когда ростки начинают появляться из почвы, или поздней осенью, когда спаржа пожелтеет. Для деления надо выбирать растения возрастом не менее 4 лет. Для пересадки подготавливают лунки шириной до 50 см, глубиной не менее 30 см. На дно лунки насыпают слой перегноя или компоста, а затем – рыхлой почвы. От выбранного куста аккуратно отделяют побеги с корнями. Саженцы укладывают в лунки, расправляют корни и засыпают их землей. После посадки саженцы поливают и мульчируют. Если есть теплица или парник, то несколько кустов спаржи или их части с корнями можно перенести в них для зимнего выращивания. При регулярном поливе и подкормке саженцев азотными удобрениями всю зиму можно питаться свежими ростками спаржи.