Один из способов сделать пояс в вязаной юбке.

К готовой юбке с изнаночной стороны вяжем филейную сетку, обратите внимание, сетку я вяжу не с самого края, а чуть ниже. Таким образом, получается кант, который не даст сетке вылезти на лицо.
Сетку вяжем не в круговую, оставляя один край открытым, чтобы в дальнейшем мы могли вставить резинку.
Перед началом работы можно пояс отпарить, так сетка ляжет ровнее и работать будет легче.
Проверяем ширину сетки, она должна быть на 2-3 мм шире резинки. Если пояс шире резинки, вязать по всей ширине пояса не желательно, резинка может перемещаться или прокручиваться в дальнейшем.
Проверили, теперь начинаем пришивать от открытого края петелька за петельку нитками в цвет юбки.
Постоянно проверяем и выравниваем сетку.
У открытого края у нас осталось вот такое отверстие для резинки.
Вставляем резинку, подгибая один край и зашиваем его, туда же пришиваем подходящую по размеру пуговицу.
Вот и все, регулируем размер по животику и обрезаем лишнее. Край резинки подшиваем или подгибаем вовнутрь.