ВЯЛЕНЫЕ ПОМИДОРЫ !

👇
Этот рецепт вяленых помидоров в сушилке позволяет приготовить их в бытовом дегидраторе (конвекционном или инфракрасном) или в духовке. Какой бы способ сушки / вяления томатов вы ни выбрали — блюдо абсолютно получится восхитительно вкусным и пикантным!
Ингредиенты:
Помидор - 16 шт
Масло оливковое - 1 ст. л
Сахар-песок - 1 ст. л
Базилик сушеный - 1 ч. л
Орегано сушеный - 1 ч. л
Розмарин - 1 ч. л
Соль - 4 щепотки
Приготовление:
1. Плоды томатов возьмите сорта «сливки» или «черри» и чтобы они были мясистые и не сильно переспевшие. Также потребуются итальянские травы и стеклянные банки.
2. В удобной миске смешайте оливковое масло, соль, сахар, сушеный базилик, орегано и розмарин.
3. Добавьте помидоры и аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно пропитались.
4. Аккуратно разложите помидоры на полках дегидратора нарезанной стороной вверх. Оставьте достаточно места между помидорами для циркуляции воздуха.
5. Поставьте помидоры в сушилку на ночь около 12 часов, пока они не подсохнут и не сморщатся. Если будете готовить в духовке, тогда ее разогрейте до 80 градусов, равномерно разложите помидоры срезом вверх на противне.
6. Далее положите свежесрезанных трав на дно банки и выложите вяленые помидоры так, чтобы банка была почти полной. Сверху заполните оливковым маслом и несколькими веточками зелени.
7. Повторите с оставшимися вялеными помидорами тоже самое.
Теперь вы можете приготовить вяленые помидоры легкого домашнего приготовления по этому простому рецепту. С минимальным временем подготовки, определенно стоит попробовать! Подавайте к бутербродам с сыром, при приготовлении супов, салатов, а также в некоторые вторые блюда.