Примечательно, что зерна Булгура не нужно промывать перед приготовлением.

Но если немного поджарить на сухой сковороде, то крупа при варке не слипнется, в готовом виде будет рассыпчатой, зёрнышко к зернышку.
Простой, но очень вкусный рецепт приготовления Булгура с овощами.
Ингредиенты:
Морковь - 1/2 шт;
Луковица - 1 шт;
Перец сладкий - 1/2 шт;
Сельдерей - 120 г стебля;
Чеснок - 2 зубчика;
Чабрец сушёный - 1/2 ч.л;
Кабачок свежий - 1/2 шт;
Булгур - 200 г;
Масло оливковое, специи по вкусу.
#интересноеотвкусно