Анкл Бенс из кабачков на зиму — пикантная корейская закуска

Кабачки — универсальный овощ, из которого получаются невероятно вкусные заготовки. В этом видео я покажу классический рецепт Анкл Бенса — острой кабачковой икры по-корейски, которая станет идеальной закуской к любому столу.
Ключевые особенности рецепта:
Используются простые и доступные ингредиенты
Приготовление занимает минимум времени
Готовая закуска хранится всю зиму
Идеально сочетается с мясными блюдами, картофелем и хлебом
Основные ингредиенты:
кабачки (можно баклажаны) — 2 кг
томаты — 2 кг
сладкий перец — 1 кг
чеснок — 200 гр
соль — 2 ст. л. с горкой
сахар — 200 гр
раст. масло — 200 мл
уксус 9% — 4 ст. л.
Полный рецепт с пошаговой инструкцией смотрите в видео!
Пишите в комментариях, какие заготовки из кабачков вам нравятся больше всего.
#АнкомБенса #КабачкиНаЗиму #Заготовки #Консервация #ОстраяЗакуска #КорейскаяКухня #РецептыНаЗиму #ВкусноДома #ДачныеЗаготовки #ОвощныеЗакуски #ЕдимДома #ХозяйкамНаЗаметку #ПростаяКонсервация https://vk.com/club227555488?from=groups&z=video-227555488_456239116%2Fe8e8714bd9b698731a%2Fpl_wall_-227555488