Для многих хозяюшек, приготовление ужина является основной “головной болью”. Важно разнообразить меню, приготовить быстро и вкусно.Если холодильник забит продуктами и деликатесами, то приготовить ужин не составит труда. А попробуй приготовить что-нибудь вкусненькое, когда в холодильнике болтается “мышь”. К сожалению, многим нынешним хозяйкам, это не под силу. А вот старшее поколение, пережившие тяжелые 90-е года, знают как накормить семью из того, что имеется под рукой. Одним из таких рецептов, спешу сегодня поделится. Возможно кто-то его помнит и в те "страшные" времена также готовил, а возможно, для кого-то он будет неожиданным. И это рецепт рыбных котлет из консервы, вкус которых запомнился надолго. Вкус детства, радости и беззаботности. И эти воспоминания, согревают душу. Потребуется: * банка консервы (сайра, скумбрия и пр); * луковица - 1 шт; * яйцо - 1 шт; * манка - 8 ст. л; * картофель - 2 шт (по желанию); * соль, перец - по вкусу; * раст. масло - для жарки. ПриготовлениеРазминаем вилкой содержимое консервной банки.

К рыбной каше добавляем сырое яйцо, мелко рубленный лук, толченый отварной картофель и манку. Оставляем на 20 минут, чтобы манка разошлась в рыбной массе.Формируем котлеты, обваливаем их в муке или панировочных сухарях и жарим на сковороде до готовности.

Вкусные и бюджетные котлеты готовы. Можно подавать к гарниру. Как вам такой рецепт?