Предыдущая публикация
Базилик. Польза, вред, комментарии экспертов. 5 полезных свойств растения.
Полезные салаты, горячее и даже лимонад — мы привыкли добавлять базилик в самые разные блюда и напитки, потому что он придает им изысканность и пикантность. Но, кроме приятного вкуса, это растение еще и поддерживает наше здоровье.Базилик — это растение семейства мятных. Изначально он появился в Южной Азии, а в XVI веке распространился в Европе. Базилик растет как в диких условиях, так и в теплицах. В последнее время также появилась тенденция выращивать его дома, чтобы обеспечить себя вкусной травой на весь год. Для этого совершенно необязательно иметь дачу: растение прекрасно выживает на теплом балконе или подоконнике, если за ним правильно ухаживать.
В гастрономии базилик встречается в свежем виде, а также в качестве приправы. В нем много эфирных масел, поэтому аромат и горьковатый привкус выделяют его среди других трав. Известно более 60 сортов растения, и у каждого свои особенности вкуса, цвета, запаха. Самые известные и часто встречающиеся — зеленый и фиолетовый.
Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые образуются в результате метаболизма и других процессов. Антиоксиданты помогают выводить их из организма.
Эфирные масла, которые есть в базилике, влияют на уровень холестерина и триглицеридов. Базилик также содержит магний, который улучшает кровоток, позволяя мышцам и кровеносным сосудам расслабиться.
В другом эксперименте 24 здоровых добровольца были поделены на две группы: в одной принимали плацебо, в другой — капсулу, содержащую 300 мг сухого экстракта листьев базилика, раз в день. Через четыре недели у принимавших экстракт уровень холестерина и триглицеридов стал ниже, чем у тех, кто этого не делал.
Людям, у которых есть аллергия на травы семейства мятных, следует отказаться от базилика, поскольку он может вызвать реакцию, опасную для здоровья.
Тем, кто принимает препараты от гипертонии или лекарства от диабета, также стоит проконсультироваться с врачом перед тем, как вводить базилик в рацион.
В гастрономии базилик встречается в свежем виде, а также в качестве приправы. В нем много эфирных масел, поэтому аромат и горьковатый привкус выделяют его среди других трав. Известно более 60 сортов растения, и у каждого свои особенности вкуса, цвета, запаха. Самые известные и часто встречающиеся — зеленый и фиолетовый.
Польза базилика
Базилик содержит много витамина К, эфирных масел, антиоксидантов, которые способствуют снижению риска окислительного стресса, стабилизации уровня сахара. Он также помогает работе сердечно-сосудистой системы, защищает организм от инфекций и воспалений.Борется с окислительным стрессом
Базилик богат антиоксидантами: эвгенолом, лютеином, зеаксантином, бета-каротином и бета-криптоксантином. Они защищают клетки от свободных радикалов и таким образом снижают риск появления различных заболеваний.Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые образуются в результате метаболизма и других процессов. Антиоксиданты помогают выводить их из организма.
Регулирует уровень сахара в крови
В исследовании, проведенном на крысах с диабетом, экстракт базилика помог снизить уровень сахара в крови. Базилик также может быть полезен при лечении долгосрочных последствий этого состояния. 60 человек с диабетом второго типа принимали 250 мг экстракта базилика вместе с лекарством от диабета каждый день перед завтраком и ужином в течение трех месяцев. В итоге у них наблюдалось снижение среднего уровня сахара в крови на 18% по сравнению с теми, кто использовал только препарат. Но для окончательных выводов необходима дополнительная информация.Помогает работе сердца
Эвгенол, который содержится в базилике, может блокировать кальциевые каналы. В одном исследовании его экстракт использовали для снижения давления. Он помог, но эффект оказался краткосрочным: через две минуты оно снова поднялось.Эфирные масла, которые есть в базилике, влияют на уровень холестерина и триглицеридов. Базилик также содержит магний, который улучшает кровоток, позволяя мышцам и кровеносным сосудам расслабиться.
В другом эксперименте 24 здоровых добровольца были поделены на две группы: в одной принимали плацебо, в другой — капсулу, содержащую 300 мг сухого экстракта листьев базилика, раз в день. Через четыре недели у принимавших экстракт уровень холестерина и триглицеридов стал ниже, чем у тех, кто этого не делал.
Снижает воспаления
Эфирные масла базилика, в том числе эвгенол, линалоол и цитронеллол, могут помочь бороться с воспалением в организме. В рамках одного исследования был проведен анализ противовоспалительных свойств двух препаратов эфирного масла базилика. Выяснилось, что масло базилика положительно влияет на воспалительные заболевания, вызванные окислительным стрессом, например артрит. Но для окончательных выводов необходимы дополнительные доказательстваЗащищает от инфекций
Базилик обладает антибактериальными свойствами. Масла, содержащиеся в нем, борются с бактериями у людей с респираторными, кожными заболеваниями, инфекциями мочевыделительной системы и брюшной полости. В рамках одного эксперимента тестировали влияние масла базилика на штаммы кишечной палочки. Выяснилось, что препараты из масла растения могут помочь в лечении и профилактике некоторых видов инфекцийВред базилика
В базилике много витамина К, который играет важную роль в свертывании крови. Он может влиять на действие некоторых лекарств, например варфарина. Поэтому те, кто принимает кроверазжижающие препараты, должны проконсультироваться с врачом, прежде чем увеличивать потребление базилика.Людям, у которых есть аллергия на травы семейства мятных, следует отказаться от базилика, поскольку он может вызвать реакцию, опасную для здоровья.
Тем, кто принимает препараты от гипертонии или лекарства от диабета, также стоит проконсультироваться с врачом перед тем, как вводить базилик в рацион.
04:56
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!! 
Следующая публикация
Нет комментариев