Готовим дома.

Тушеный картофель с мексиканской смесью.
Ингредиенты:
-картофель - 5-6 шт.
-масло растительное - 60 мл
-соль - по вкусу
-приправа для картофеля - по вкусу
-мексиканская смесь - 200 гр
-бульон мясной (или овощной) - 2 ст
Приготовление:
Начнем приготовление блюда с подготовки картофеля. Очищаем клубни, нарезаем крупными кусочками. Перекладываем картофельную нарезку в миску. Присыпаем солью и приправой для картофельных блюд. Можно такую приправу заменить на черный молотый перец, паприку, прованские травы. Картофель перемешиваем со специями. Параллельно прогреваем в сковороде растительное масло.
Когда масло "зашипит", перекладываем в сковороду подготовленные ломтики картошки. Обжариваем их на сильном огне в течение 10 минут. На картофельных ломтиках образуется золотистая корочка, внутри он еще будет сырым.
К пожаренным картофельным ломтикам выкладываем замороженную мексиканскую смесь, в составе которой стручковая и обычная фасоль, морковь, кусочки кабачка, перца, горошек, кукуруза.
Ингредиенты заливаем мясным бульоном так, чтобы он закрыл картошку наполовину.
Тушим картошку с овощами около 20 минут. Бульон должен практически весь выпариться.
Сочная тушеная картошка с овощами готова! Угощайтесь на здоровье!
Приятного аппетита!!!