Для того чтобы приготовить деликатесный салат с куриными сердечками, нам потребуется 300-400 гр очищенных куриных сердечек; банка консервированного зелёного горошка; два отварных куриных яйца; два помидора средней величины; две средних луковицы репчатые; зелень; три или четыре столовые ложки сметаны; уксус; соль и перец. Стоит отметить, что готовится данный салат из куриных сердечек очень быстро. Поскольку куриные сердечки не содержат жира, а остальные ингредиенты — очень лёгкие, то наша версия салата с куриными сердечками усваивается просто «на ура». Для начала тщательно промываем сердечки и оставляем отмокать для того, чтобы вышли остатки свернувшейся крови. Варить сердечки следует 40-45 минут в подсоленной воде. Пока варятся сердечки, подготовим другие ингредиенты — сварим и остудим яйца, нарежем их мелкими кубиками. Промоем помидоры и также нарежем их мелкими кубиками. Далее маринуем тонко нашинкованный лук в уксусе не менее 10 минут. Промываем и мелко рубим зелень. Остуженные сердечки нарезаем, смешиваем все ингредиенты в салатнице, не забываем добавить горошек и сметану, соль и перец и перемешиваем. Вот и всё! Ваш вкусный и полезный салат с куриными сердечками готов украсить собой ваш праздничный стол!