Сколько лет на самом деле хранятся семена без потери всхожести, стоит ли покупать новые семена, если есть прошлогодний пакетик ценного сорта.

И главное: стоит ли рисковать, высаживая просроченные семена или приближающиеся к критическому сроку, помогут ли полезны советы и хитрости - садоводу на заметку.
Сколько лет семена сохраняют всхожесть, оптимальные условия и сроки прорастания
Небольшая шпаргалка: сроки годности семян, минимальня (а точнее,приближенная к оптимальной) теммпература прорастания, сроки.
Арбуз Семна пригодны до 6 лет. Оптимальная для всходов t +22...+25 °C. Всходы ожидают порядка 10-14 дней.
Баклажаны до 3-х лет. t прорастания +25 °C, всходы через 10-15 дней.
Дыня 6 лет. t порядка +25 °C, от посева до всходов 10-15 дней.
Капуста белокочанная, брюссельская, кольраби, китайская, цветная 4года. Оптимальная t до 12 °C. Всходы появляются через 5-6 дней(кольраби - 6-8 дней).
Капуста брокколи, краснокочанная 3 года.
Морковь 3 года. Всходит в открытом грунте при t +10 за 10-15 дней.
Огурец 5-6 лет. При t +18...+20 °C всходы ожидают через 4-8 дней воткрытом грунте, в закрытом 3-5 дней.
Перец Оптмальная температура +25...+30 °C, сроки прорастания от 5-7(при высоких t) до 8-14 дней и даже до 20 суток.
Петрушка Всхожесть сохраняется до 3-х лет. При t от +20...+25 °C всходитпорядка 20 дней.
Редис 4 года. t прорастания в диапазоне +10 °C, сроки от 3 до 5 дней.
Репа 4 года. Дождавшись + 10 °C, можно ожидать всхлды через 5-6 дней.
Редька 4 года. При t порядка 12 °C прорастает от 3 до 7 дней.
Салаты листовые, кочанные 2-3 года. t до +10 °C. Всходы через от 4-6 до 12 дней.
Свекла до 4 лет. При +15 °C прорастает за 6-7 суток.
Сельдерй 1 год. При t +15 °C всходы ожидают от 7 до 15-20 дней.
Томат 5-6 лет и более в зависимости от сорта (гибрида) условий).Оптимальная t прорастания порядка 22 °C. Прорастает через 6-10 дней.
Тыква 5-6 лет. При t + 20 °C всходит 4-8 дней.
Фасоль 3-5 лет. При t +18 °C первые ростки появятся через 4-10 дней взависимости от возраста семян и вида.
Укроп до 2-х лет. При t порядка +12 °С, всходит через 10-15 дней.
Щавель 2 года. Оптимальная t для всходов +10 °C, сроки до 4-5 суток.
Шпинат 3 года. t прорастания в диапазоне +10 °С, всходы через 4-7 дней.
О важном. Что делать с критичными сроками
Стоит ли сажать семена, сроки годности которых подходят или подошли кконцу?