Ингредиенты (4 порции): Соус: 4,5 ст. л. белого винного уксуса 2 зубка чеснока 1 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. дижонской горчицы 1,5 ч. л. сахара черный перец Курица и маринад: 6 шт. куриного филе, без костей и кожи 2,5 ч. л. смеси итальянских трав 1 ч. л. измельчённого перца чили Цуккини: 1 ст. л. оливкового масла 2 цуккини, нарезать на круглые слайсы 1-2 ст. л. свежей мяты Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты для соуса в небольшой миске. 2. Берём часть соуса, добавляем к нему ингредиенты для маринования курицы. Смазываем полученной смесью мясо и оставляем мариноваться не менее чем на 20 минут (в идеале на 3-24 часа). 3. Добавляем 1 столовую ложку оливкового масла в миску, где осталась часть соуса. Смешиваем и отставляем в сторону. 4. Для обжаривания мяса на гриле масло не понадобится, но при сильном желании можно курицу им смазать. Готовим мясо по 3-4 минуты с каждой стороны, периодически его переворачивая. 5. Можно приготовить это блюдо и на плите. Разогреваем небольшую сковороду на среднем огне. Перекладываем в нее курицу и готовим по 4-5 минут с каждой стороны или до золотистой корочки. 6. Когда курица будет готова, снимаем ее с огня, перекладываем в тарелку, накрываем фольгой и даём постоять 10 минут. 7. Маринуем цуккини в соусе. 8. Подаём курицу к столу с салатом из маринованных цуккини. #ВторыеБлюда