ЛЕЧЕБНЫЙ И АРОМАТНЫЙ ГРАНАТОВЫЙ ЧАЙ - 3 РЕЦЕПТА ДЛЯ ОСЕННЕЙ ПОГОДЫ

Чувствуете, что заболеваете, одевшись не по погоде или попав под холодный дождь? Проведите уютный вечер с горячей чашкой ароматного гранатового чая. И наутро проснётесь здоровым! Чай из гранатов можно смело назвать целебным! Вода, на которой готовят обычный чай, заменена на отвар гранатовых корочек, обладающих антиоксидантными и антимикробными свойствами.
Гранатовый чай с имбирем и мятой
крупнолистовой чай смешивают с имбирем и мятой;
добавляют к сбору 1 маленькую ложечку гранатовых корок;
заливают смесь кипятком и отваривают всего минуту, а потом процеживают.
В готовый напиток по желанию можно добавить мед, а можно выпить его без подсластителей. Применение чая хорошо укрепляет пищеварительную систему, помогает поднять иммунитет и оказывает профилактическое действие, защищая организм от простудных заболеваний.
Гранатовый чай с коньяком
Гранатовый сок и апельсины — щедрый источник витаминов, а согревающие пряности — отличный стимулятор кровообращения и обмена веществ. Всё это полезное великолепие дополнительно усилено небольшим количеством коньяка.
Ингредиенты
Гранат — 1 шт.
Апельсин — 1 шт.
Мёд — 1 ст.л.
Мускатный орех — щепотка
Корица — 1 палочка
Коньяк — 2 ч.л.
Вода — 500 мл
Приготовление
Очистите гранат от кожуры. Кожуру следует очистить от белых плёнок, иначе готовый чай будет горчить.
С апельсина снимите цедру, не задевая нижний белый слой.
Выжмите сок из апельсина и граната.
Гранатовую кожуру залейте водой, доведите до кипения и держите на медленном огне 10 минут. Затем отвар процедите и снова перелейте в кастрюлю.
Добавьте соки, пряности и апельсиновую цедру. Доведите до кипения, накройте крышкой и дайте постоять 10 — 15 минут.
С помощью ситечка процедите гранатовый чай в термостойкую кружку. Добавьте мёд.
Горячий глинтвейн с гранатом
Приготовьте вкусный согревающий глинтвейн из испанского красного вина, настоянного на пряностях, яблоках, грушах и зёрнах граната. Для ещё более многогранного и насыщенного вкуса в вино добавляется гранатовый сок и немного бренди, а тростниковый сахар приятно сбалансирует терпкость глинтвейна. Подавайте горячим и наслаждайтесь его согревающим вкусом и ароматом в прохладную погоду.
Ингредиенты
1 бутылка (750 мл.) красного испанского столового вина
0,5 ст. гранатового сока
0,25 мл. бренди
50 гр. тростникового сахара
2 палочки корицы
1-2 звёздочки бадьяна
4 гвоздики
Полоска апельсиновой цедры (2,5 см.)
0,5 яблока Гала (тонко нарезанного)
0,5 груши Бартлетт (тонко нарезанной)
большая горсть зёрен граната
Приготовление
Смешайте в большой кастрюле вино, гранатовый сок, бренди, сахар, палочки корицы, бадьян, гвоздику и апельсиновую цедру и на слабом огне доведите до кипения. Снимите с огня и дайте настояться в течение 30 минут.
Перед подачей, верните смесь на слабый огонь, доведите до кипения, затем добавьте яблоко, грушу и зёрна граната. Подавайте в термостойких стеклянных кружках.