Сегодня отмечают день ?????

Это излюбленная сладость народов Татарстана, Башкирии, Казахстана, Киргизии, Узбекистана и многих других стран.
✅Древнее лакомство. Споры о его родине ведутся до сих пор! В Татарстане считают, что ??? более 1000 лет, а в Узбекистане и вовсе готовят похожую сладость уже 2000.
✅Откуда имя? Версий много: от женского имени ??? («цветок») до звука ножа «щек-щек-щек» при нарезке теста.
✅Символ семьи. Есть красивая легенда: кусочки теста, скрепленные медом, — это символ большой и дружной семьи.
✅Эволюция десерта. Сегодня ??? бывает «премиум» — нарезанный тонкими полосками, а его поливают шоколадной глазурью и посыпают кунжутом, чего раньше не делали.
✅ ???? — настоящий бренд Татарстана. В Казани ему даже посвящен отдельный музей, где можно узнать всю историю и попробовать себя в роли кондитера!
Кто догадался, как называется этот десерт? Пишите варианты👇