Никто не верит, что из простой ряженки можно приготовить вкусный десерт! В свое время, для меня этот десерт тоже стал открытием. Для меня и моих близких это отличная замена мороженому. В летний жаркий день, нет ничего лучше, чем полакомиться таким десертом со свежими ягодками. Просто, вкусно, малокалорийно и бюджетно! Ингредиенты: Ряженка – 800 мл Какао – порошок – 2 ст. л. Сахар – 150 г Желатин быстрорастворимый – 30 г Горячая вода – 120 мл                    Как готовить шоколадный десерт из ряженки: Смешать ряженку, сахар (его количество можно регулировать по своему вкусу) и какао (рекомендую просеять через сито). Быстрорастворимый желатин залить очень горячей водой и размешать его до полного растворения. Добавить через сито к ряженке. Массу взбить миксером. Разливаем по формам и отправляем в холодильник на 3 часа для застывания. Украшаем на свой вкус: я посыпала какао и украсила свежими ягодами. Всем добра! Видео-рецепт: