Что такое аминокислоты?

Некоторые даже считают, что это химия 🧪🤭. Но нет, давайте разберемся.
Аминокислоты — это органические соединения, так сказать «кирпичики» для строительства витаминов, гормонов, белков и пигментов.
Самое интересное в том что, люди не синтезируют большинство аминокислот самостоятельно, как делают это большинство микроорганизмов или растений. Потому человеку необходимо получать большинство важных элементов из пищи или в виде добавок. В основном аминокислоты содержатся в белковых продухах, например яйцах, молочке, мясе и рыбе .
Аминокислоты играют ключевую роль в формировании мышечной ткани. Они являются строительными блоками для белков, которые составляют основу мышечных волокон.
Некоторые аминокислоты, такие как BCAA (аминокислоты с разветвленными боковыми цепями), могут использоваться в качестве источников энергии при мышечной работе.
🧪Кроме того, аминокислоты участвуют в процессах катаболизма и глюконеогенеза, что позволяет им выступать в качестве предшественников глюкозы и гликогена. При распаде мышечных белков образуются аминокислоты, многие из которых превращаются в пируват или оксалоацетат, которые затем могут быть использованы для синтеза глюкозы.
🧪Аминокислота глицин, в частности, участвует в биосинтезе креатина, что способствует росту мышечной массы.
🙌🏻Таким образом, аминокислоты играют важную роль в поддержании и развитии мышечной ткани.