Салат из тыквы

Продукты (на 4 порции)
Тыква — 600 г
Яблоки — 4-5 шт.
Лимон — 1 шт.
Мед — 3-4 ст.л.
Орехи грецкие молотые — 3 ст.л.
Морковь — 1-2 шт.
Зелень(по желанию) - по вкусу
1. Грецкие орехи почистить.
2. Тыкву и морковь очистить и помыть. Морковь нарезать соломкой. А тыкву натереть на крупной терке.
3. Лимонный сок отжать в отдельную емкость.
4. С лимона срезать цедру и нашинковать ее соломкой.
5. Яблоки очистить и нарезать соломкой.
6. Приготовить заправку для салата из тыквы. Лимонный сок добавить к меду и хорошо перемешать.
7. Орехи раздавить скалкой на разделочной доске.
8. Тыкву, яблоки и морковь уложить в миску. Добавить лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешать. Салат горкой уложить в салатницу. Украсить салат из тыквы зеленью и грецкими орехами.