Овощной суп со свеклой и фасолью

Свекла (средняя) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 4 шт
Капуста цветная (несколько соцветий)
Помидор (маленький) — 1/4 шт
Перец болгарский (маленький) — 1/4 шт
Лук зеленый (по вкусу)
Зелень (по вкусу)
Фасоль консервированная ("Бондюэль" лучше всего) — 1 бан.
Лист лавровый — 1-2 шт
Приправа ("Вегета") — 1 ст. л.
Масло подсолнечное
1. Пока закипает вода (приблизительно 1,8 литра), моем, чистим и нарезаем овощи.
2. В кипящую воду опускаем: нарезанные соломкой свеклу (доводим до кипения), морковь (снова до кипения), картофель (до кипения воды), поделенную на мелкие соцветья цветную капусту.
Варим до готовности овощей, добавляем лавровый лист, помидор, болгарский перец, консервированную фасоль (вместе с жидкостью), приправу.
3. Варим еще несколько минут.
Добавляем зеленый лук, подсолнечное масло.
Накрываем крышкой, снимаем с огня и даем настояться (безумно вкусный на следующий день).
Тарелки уже на столе, тогда насыпаем и украшаем зеленью. Приятного аппетита!