Ингредиенты: 5 ст. ложек какао, 3 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки муки, 80 г сливочного масла, 250 мл молока, 200 г обжаренных орехов, щепотка соли, ваниль по вкусу.  Приготовление: 1. Если у вас сырой арахис, то его следует обжарить. Чтобы сэкономить время, желательно брать уже обжаренный и почищенный арахис, так будет гораздо быстрее и проще. Но так как у меня дачный арахис, приходится его обжаривать.

  2. Смешать сахар, какао и муку. Чем качественней будет какао, тем вкуснее будет паста.

 3. Смешивать надо до тех пор, пока цвет не станет однородным.

  4. В емкость для приготовления пасты влить молоко и подогреть.

 5. Всыпать сухие ингредиенты в молоко и одновременно помешивать, чтобы не образовались комочки.

 6. Мешать до тех пор, пока масса не станет густой.

  7. Вот такая масса должна получится в итоге.

  8. Далее, добавить в пасту сливочное масло и перемешать. Думаю, на этом процессе производители и добавляют пальмовое масло, но мы же не хотим травиться и по этому добавим сливочное масло.

 9. Обжаренные и почищенные орехи измельчить. Не стоит их измельчить в муку, будет вкуснее, если кусочки орехов будут чувствоваться.

 10. Добавить орехи в шоколадную пасту и хорошо перемешать до однородности.

 11. Поместить пасту в холодильник на полчаса, после чего, можно кушать. Приятного аппетита!