Ингредиенты  Грудка куриная филе — 500 г,Лук репка средний — 1 шт,Картофель не очень крупный — 2-3 шт,Масло раст.,Яйцо — 1 шт,Кунжут, соль, перец молотый — по вкусу,Зелень.      Способ приготовления:  Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить. Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук — мелкими кубиками, а морковь и картофель — тонкими кружочками. Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде.Зелень нашинковать мелко. Яйцо хорошо взбить. Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом. Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно — края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект «запечатывания» соков внутри запеканки. Слои чередовать,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом. Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом. Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 гр, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220 гр и запекать ещё 10 минут. Приятного аппетита!Мы будем очень благодарны, если Вы подпишитесь на наше сообщество.  Мы очень стараемся и радуем наших подписчиков интересными рецептами каждый день!