Приготовление: Как сделать тефтели с гречкой на сковороде? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Фарш можно использовать из любого вида мяса. Я буду готовить из свиного фарша.Первым делом необходимо отварить гречневую крупу. Промойте её несколько раз в холодной воде. Затем залейте водой в пропорции 1:2, доведите до кипения и готовьте под крышкой на минимальном огне минут 10-12. Как только вся жидкость впитается в крупу - можно снимать с огня. Готовую гречку немного остудите. Для приготовления берите удобную просторную чашу и соедините в ней гречку и мясной фарш.Добавьте в чашу мелко нарезанный лук и яйцо. По вкусу подсыпьте соль и специи. Все ингредиенты хорошо перемешайте до однородного состояния и отбейте всю массу о дно чаши. Это необходимо для того, чтобы фарш стал плотнее и готовый тефтели не разваливались при приготовлении.На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Из мясной массы слепите небольшие тефтели и выложите их на сковороду.Обжарьте их со всех сторон до румяности. В отдельной сухой сковороде обжарьте муку до легкого аромата. Затем муку остудите.Добавьте к муке воду, сметану и томатную пасту. Немного подсолите. Доведите соус до кипения. Получившимся соусом залейте тефтели и потушите их под крышкой минут Готовые тефтели очень вкусные и сытные!  Приятного аппетита!