Как приготовить: Для начала, огурцы нарезаем на кружочки. Лук нарезаем четверть кольцами. Измельчаем чеснок. Всё отправляем в удобную ёмкость. Добавляем сахар, соль, растительное масло (я использую подсолнечное нерафинированное, мне так больше нравится, но можно и рафинированное) и столовый 9% уксус. Всё тщательно перемешиваем и даём салату постоять 12 часов, при комнатной температуре. В первые полчаса огурцы обильно выделят сок и будут в нём мариноваться. За это время подготовим баночки и крышки: помоем с содой и простерилизуем любым удобным способом. Раскладываем салат по баночкам. Накрываем простерилизованными крышками и закатываем. Из указанного количества ингредиентов получилось 10 баночек по 390 мл. Подробности и детали приготовления – в коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита!