Рецепт приготовления мини-булочек с сыром и чесноком: Сначала в большой емкости смешаем муку, сахар, разрыхлитель, чесночный порошок и соль. Затем холодное сливочное масло разделим на кубики и добавим к сухим ингредиентам. Смешаем все. Добавим тертый сыр и молоко. Теперь замешаем тесто. Выложим тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность. Сформируем из теста колбаску и разрежем ее на 24 кусочка. Из каждого кусочка сделаем шарик. Форму для выпекания кексов смажем жиром или маслом. Выложим в нее шарики теста. Будем выпекать примерно 15–20 минут в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов до аппетитной румяной корочки. Булочки получаются с хрустящей корочкой, а внутри они мягкие и нежные. Приятного аппетита!