🌸🌸🌸 Курзе с картошкой я просто обожаю это блюдо.

Всем советую попробовать. 🌸
Нам понадобится:
Для теста:
🌸мука-500г
🌸вода-сколько возьмет тесто
🌸яйцо-1шт
🌸соль-1ч.л
🌸раст.масло-1ст.л.
Для начинки:
🌸картофель-500г
🌸слив.масло-50г
🌸лук-3шт
🌸раст.масло для жарки
🌸соль,перец по вкусу
-----------------------------------------
Картофель хорошенько моем и ставим вариться. Пока готовится картофель, замешиваем тесто, как показано на видео. Убираем отдохнуть. Тем временем очищаем картофель и превращаем в пюре, добавив слив.масло. Лук нарезаем мелкими кубиками, солим, перчим, и обжариваем. Готовый лук добавляем в пюре. Все немного солим, смешиваем. Тесто тонко раскатываем и вырезаем кружочки. На каждый кружочек выкладываем чайную ложку начинки и защипываем колоском. Курзе отправляем в кипящую, подсоленую воду, перемешиваем. Как только всплывут курзе, снимаем. Приятного аппетита!😘 к таким курзе очень хорошо подойдет соус из сметаны и чеснока👍