🍕 Я люблю готовить. Рецепты с фото. Советы ✔

Печеные пирожки с творогом Ингредиенты для теста: Мука – 400 гр Кефир – 250 мл Яйцо – 1 шт Сахар – 1 ст.л. Разрыхлитель – 1 ч.л. Растительное масло – 3 ст.л. Соль — щепотка Ингредиенты для начинки: Творог – 200 гр Твердый сыр – 100 гр Моцарелла – 100 гр Яйцо – 1 шт Соль, перец, сушеный базилик Рецепт приготовления печеных пирожков с творогом: Сперва яйцо взбейте вилкой или венчиком с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло. Затем в полученную массу добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите густое тесто. Творог разомните вилкой. Моцареллу порежьте мелкими кубиками, сыр твердый натрите на крупной терке. Все перемешайте, добавьте соль и сушеный базилик. От яйца для начинки отделите белок и хорошенько взбейте его миксером до образования пены. Введите белок в сырно-творожную начинку, перемешайте. Тесто разделите на кусочки размером с яйцо. Каждый кусочек теста обмакните в муку и раскатайте скалкой в тонкий блин размером с блюдце. На серединку теста выложите полную столовую ложку начинки и защипите края. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом. Смажьте желтком и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до румяной корочки в течение 30 минут. Приятного аппетита!