Омлетные блинчики

🫑 Ингредиенты:
Яйца 2шт.
Молоко 100мл.
Мука пшеничная 50г.
Соль и черный молотый перец по вкусу
Ветчина 50г.
Твёрдый сыр 30г.
Помидор 1 шт.
Зеленый лук
Растительное масло для жарки
Сливочное масло для смазывания
♻️ Приготовление:
🔅Мелко нарезать лук, ветчину и помидоры нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной тёрке.
🔅Яйца слегка взбить с молоком, солью и перцем, добавить муку, перемешать до однородности. Добавить ветчину и помидоры, зелёный лук, сыр, перемешать.
🔅Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, с небольшим количеством растительного масла, до золотистого цвета с двух сторон.
🔅Готовые блинчики смазать сливочным маслом. Подавать горячими.
Приятного аппетита!