♨БЕФСТРОГАНОВ СО СМЕТАННОЙ♨

📌ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина — 600 Гр
Грибы — 200 Гр
Луковица — 1 Шт
Растительное масло — 50 Мл
Сливочное масло — 50 Гр
Сметана — 200 Гр
Горчица в зернах — 1 Ст. ложка
Бульон — 250 Мл
Соль
Перец
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Говядину вымыть, обсушить и нарезать тонкими полосочками. Отправить мясо на сковороду и обжарить несколько минут до корочки. Лучше всего делать это в 2-3 захода, чтобы говядина была в один слой. Когда мясо обжарится, достать из сковороды и отложить.
После мяса на сковороду добавить сливочное масло и растопить. Тем временем вымыть и порезать тонкими пластинками грибы. Отправить на сковороду и жарить до золотистого цвета.
Луковицу очистить и нарезать мелким кубиком. Отправить на сковороду к грибам и жарить до золотистого цвета. Затем добавить сметану и бульон.
Отправить на сковороду ранее обжаренное мясо. Добавить горчицу. Посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить до полной готовности. Перед подачей бефстроганов можно украсить свежей зеленью.
Приятного аппетита 😋