ПОСТОЙ РЕЦЕПТ ШАРЛОТКИ

Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т.д. А здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен! Ингредиенты(на форму 28 см): Мука - 220 г Яйца - 6 шт. Сахар - 220 г Яблоки (большие) - 4 шт. Приготовление: 1. Яйца взбивать с сахаром 10 минут до увеличения массы втрое. 2.Яблоки помыть, порезать кубиками. Духовку нагреть до 180*С. Форма смазать маслом и слегка присыпать мукой. 3.Добавить в яичную смесь муку. Перемешать. 4.Вылить 1/2 теста на дно формы. Распределить сверху яблоки. Залить оставшейся частью теста. 5.Печь приблизительно 40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой,если выходит из теста сухой, пирог готов. Приятного аппетита!