БАНАНОВЫЕ ОЛАДУШКИ СО ШПИНАТОМ

Полезные и вкусные оладьи со шпинатом и брусничным джемом Ингредиенты: Овсяные хлопья - 60 гр. Разрыхлитель - 1 ч. л. Шпинат молодой - 35 гр. Банан небольшой - 1 шт. Молоко - 1/2 ст. Яйцо - 1 шт. Масло - 2 ст. л. Корица, ваниль (по желанию) - по 1 ч. л. Соль - 1/4 ч. л. Приготовление: 1.Измельчите овс. хлопья в блендере на низкой скорости в теч. 30 сек. или до состояния крупного помола. Далее овсянка еще будет измельчаться и перемешиваться с другими ингредиентами. 2.Добавьте к овсянке шпинат, 1 банан, 1 яйцо, 1/2 ст. молока, 2 ст. л. масла. По желанию на этом этапе можно добавить корицу и ваниль. Смешайте все в блендере на высокой скорости до однородной массы. 3.Добавьте к массе разрыхлитель и соль и тщательно перемешайте. 4.Нагрейте сковороду на среднем огне. Затем вылейте 2-3 ст. л. теста на разогр. сковороду, готовьте с двух сторон. Каждую примерно 2-3 минуты или до готовности. Если тесто становится слишком густым, добавьте еще 1 ст. л. молока и перемешайте. 5.Оладьи готовы. Они хорошо сочетаются с джемом, яблочным пюре, ореховым маслом, йогуртом. Можно дать остыть и хранить их в герметичном контейнере, а также в пакетах для заморозки и хранить в морозильной камере. Приятного аппетита!