КАК ВКУСНО ЗАСОЛИТЬ ГОРБУШУ

Бутерброды с такой рыбкой разойдутся на ура.Соленой горбушкой можно украсить тарталетки или добавить в салат.
Ингредиенты:
Горбуша - 500 г
Соль - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.
Перец горошком - по вкусу
Молотый перец - по вкусу
Лавровый лист - по вкусу
Приготовление:
1.Берем свежую рыбку горбушу. Очищаем вдоль от костей, промываем, оставляем обсохнуть.
2.Потом в отдельной чашке перемешиваем две ложки соли и одну ложку сахара. Так же нам понадобятся - перец горошком и лавровый лист.
3.В заранее приготовленное блюдо укладываем филе горбуши, лучше если будет у формы крышка. Присыпаем, немного, соль-сахар, втираем. Добавляем несколько горошин перца, перца молотого, пару листиков лаврового листа.
4.Закрываем крышкой и отправляем на сутки в холодильник. Вкусная горбуша готова.
Приятного аппетита.