Предыдущая публикация
В этой истории речь пойдет про чай.
А может не только про чай. Про жизнь, про уют, любовь и тепло
Еще вы сможете протестировать чай, который пьете, чтобы понять какого он качества.
Ну а потом только вы сами можем решить, что вы будете пить и есть, а что не будете.
Чай в пакетиках мы стали пить не очень давно. Раньше всегда был листовой чай. Его заваривали в заварочных чайничках. Еще добавляли кусочки настоящих ягод или фруктов. Или листочки смородины, например. Или еловые молодые почки. Это я особенно любила.
А сейчас не глядя, закидываем в чашку пакетик на ниточке, наливаем воду и все.
На острове Цейлон, например, листочки с чайного куста аккуратно высушивают, скручивают и ферментируют. Затем отделяют хорошие листочки высшего сорта. Поломанные листья продаются как чай первого и второго сорта. Но еще остается чайная крошка.
☘
В Индии и Китае эти отходы не используются. Их покупают некоторые производители и пакуют их в пакетики. Туда же идет и пыль, которая оседает на конвейере и на полу.
Цена 10 килограмм чайной пыли всего 10 долларов.
А мы покупаем пакетики и завариваем из них «чай», потому, что это удобно и быстро.
Не очень вкусно, конечно. Но можно насыпать сахар и теперь можно пить, потому что сладко.
Пять советов, как определить качество чая и подмену дешевого чая чайной пылью:
1️⃣ Если сквозь пакетики просыпается бурый порошок и пачкает коробку – вы будете пить чайную пыль
2️⃣ Просроченный чай опасен для здоровья. Он содержит микотоксины – продукты жизнедеятельности грибков. Срок годности чайных листьев – три года. Но на коробке может быть указана дата фасовки. А сами листья могли храниться десятилетиями в каком-нибудь подвале. Если при заваривании чая на поверхности образуется пенка с пузырьками – чай свежий. Если нет, значит, его собирали больше двух лет назад.
3️⃣Если чашка окрашивается в темный цвет – чай испорчен.
4️⃣В чайную пыль и отходы могут добавлять краску. Вот почему чай из пакетиков так быстро заваривается. Чтобы проверить наличие краски, нужно опустить пакетик в холодную воду. Вода окрасилась? Значит, есть краситель.
5️⃣Если в натуральный чай положить дольку лимона, он посветлеет. Если не посветлел – это не чай.
Если вы хотите быть здоровым человеком, пейте настоящий листовой или травяной чай. Даже если очень заняты, не экономьте две-три минуты на заваривание натурального чая в керамическом чайнике.
Как-то раз, во время командировки, у меня было свободное время. Зашла в маленький магазинчик керамической посуды. Вот там я и купила тот самый милый заварочный чайничек и чашечки.
Домашний уют и тепло. Доброе утро и запах свежего заваренного кофе – это начало доброго дня.
Добрый вечер и чашечка травяного чая, улыбка родного человека. Спокойной ночи, завтра новый день.
Я отказывалась от сахара таким вот способом. Пила только настоящий черный или зеленый чай. А еще фиточай из разных трав. Сахар с таким чаем ну никак не сочетается.
Вы поймете это, если начнете пить только настоящий чай. Приятные минуты от такой чайной церемонии не сравнить ни с каким сладким сиропом или напитком.
P.S. В следующей истории расскажу о разных травах и чаях. О здоровье и любви.
Жду вас. Не пропустите https://vk.com/app5898182_-166974775#s=189728 #здоровье_модно
#гид_по_здоровью
#wellness
#веллнесс
#чай
Следующая публикация
Нет комментариев