Pisum, Горох. Однолетнее травянистое растение со съедобными семенами-горошинами. Виды и сорта гороха Однолетние травянистые растения со слабыми лазящими стеблями, цепляющимися за опору с помощью усиков. Листья перистые. Цветки белые или фиолетовые, мотылькового типа. Корневая система мощная. Дачники на своих участках выращивают сорта гороха овощного, отличающегося самым высоким содержанием сахаров в зерне. Среди сортов овощного гороха подразделяются на две группы: сахарные и лущильные сорта (у этих сортов едят только зерно). Сорта гороха отличаются холодостойкостью и скороспелостью: раннеспелые (60-75 дней); среднеспелые (80-95 дней); позднеспелые (95-120 дней). Полезные свойства гороха Продукты из гороха являются одними из самых калорийных и питательных. В зерне содержится большое количество пищевых волокон, углеводов, насыщенных жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Горох является незаменимым источником растительного белка. Горох содержит большое количество антиоксидантов, стимулирует работу кишечника, снимает изжогу. Популярные сорта гороха: ‘Авола’ – лущильный, раннеспелый, бобы среднего размера с 6-9 семенами; ‘Азарт’ – скороспелый, высокоурожайный лущильный сорт; ‘Виола’ – среднеспелый, полукарликовый; ‘Деликатесный шуге снеп’ – среднеранний сорт сахарного гороха; ‘Линкольн’ – лущильный сорт; ‘Премиум’ – раннеспелый сорт лущильного типа, вкус отличный; ‘Сахарный’ – раннеспелый, не требующий опор; ‘Тройка’ – позднеспелый сорт лущильного типа; ‘Эра’ – среднепоздний сорт лущильного типа. Уход за горохом Горох — довольно привередливая культура, он не любит жару, относительно холодостоек. Горох нуждается в регулярных поливах, но не переносит переувлажнения и не любит близкого расположения грунтовых вод. Лучше всего растет на легких, плодородных почвах с нейтральной реакцией. На кислых и тяжелых почвах растения испытывают азотное голодание. Однако, свежий навоз под горох вносить не следует, иначе нарастает большая зеленая масса, горох ветвится и становится более подвержен болезням. Горох светолюбив, при недостатке освещения сильно вытягивается и формирует низкий урожай. Его посевы необходимо размещать на солнечных участках. Сахарные сорта больше подвержены болезням. Горох является азотофиксирующей культурой. Посадка гороха Лучшими предшественниками для гороха являются тыквенные и пасленовые культуры: картофель, капуста, огурцы и тыква. Не следует размещать горох после других зернобобовых культур. Сам же горох является хорошим предшественником для большинства овощных культур (кроме фасоли, бобов, сои). Горох довольно раннеспелая культура, поэтому его можно высевать несколько раз. Первый посев семян проводят в самые ранние сроки, в Средней полосе посев семян осуществляется в конце апреля - в начале мая. Высевают рядами с расстоянием между растениями 10-15 см и между рядами 45-50 см на глубину 3-4 см.

Семена начинают прорастать при температуре +1...+20 С. Всходы большинства сортов переносят заморозки до -40 С. Оптимальной температурой для роста и развития является +20...+220С. При более высокой температуре, особенно на фоне недостатка влаги растения быстро желтеют и заканчивают цвести. Болезни и вредители гороха Наибольший вред растениям гороха наносит гороховая плодожорка. Её гусеницы зимуют в почве, лёт бабочек совпадает с цветением гороха. Каждая бабочка откладывает более 200 яиц на листья, цветки, бобы и стебли. Через 7 - 10 дней из яиц появляются гусеницы, которые проникают внутрь бобов и живут там, питаясь молодыми горошинами. Очень сильно вредит растениям брухус (гороховая зерновка). Он появляется во время цветения и питается пыльцой и лепестками цветков. В период образования бобов самки откладывают на них яйца. Личинки проникают в бобы и вгрызаются в зерна, проделывая круглые отверстия. Меры борьбы: ранние сроки посева, выбор раннеспелых сортов, глубокая осенняя перекопка, удаление растительных остатков, посев качественными протравленными семенами. Бороться с гороховой плодожоркой можно опрыскиванием растений отварами полыни, томатной ботвы, настоями табака и чеснока; опудривание растений золой, табаком, сухим порошком чистотела. Наиболее распространенные на горохе заболевания - мучнистая роса, антракноз, аскохитоз, белая гниль. Корневую систему могут поражать корневые гнили. Меры борьбы: агротехнические: выбор устойчивых сортов, высокая агротехника, удаление пораженных растений и сорняков, соблюдение севооборота. При появлении признаков болезни можно опрыскать растения бордосской жидкостью. В качестве профилактики корневых гнилей, растения поливают только теплой водой. #горох