Черничный Чизкейк Вереница .

Состав:
.
Для торта:
- 2 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана несоленого масла, размягченного
- 1 стакан гранулированного сахара
- 2 больших яйца
- 1 чайная ложка экстракта ванили
- 1 стакан сметаны
- 1 чашка свежей голубики
.
Для закрутки чизкейка:
.
- 8 унций (226гр) сливочный сыр, смягченный
- 1/4 стакана гранулированного сахара
- 1 большое яйцо
- 1/2 чайной ложки экстракта ванили
Инструкции:
.
1. Разогреть духовку до 350°F (175°C). Смазать и мучить 9-дюймовую круглую сковороду для торта.
2. В средней миске взбить вместе муку, пищевой порошок, соду и соль.
3. В отдельной большой миске сливочное масло и сахар до легкого и пышного. Добавляем яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Перемешайте в экстракте ванили.
4. Постепенно смешиваем сухие ингредиенты, чередуя со сметаной, пока просто не соединяем. Аккуратно сложите свежую голубику.
5. В другой миске взбить сливочный сыр и сахар до гладкости.
Добавляем яйцо и экстракт ванили, перемешивая до хорошего сочетания.
6. В подготовленную сковороду высыпаем половину тесто для торта. Ложка половина смеси сливочно-сыра сверху. Повторить с оставшейся смесью сливочного сыра и сливочного сыра
7. С помощью ножа закрутите смесь сливочно-сыра в тесто для торта.
8. Выпекать 45-50 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте торту остыть на сковороде 15 минут перед тем, как перевести на проволочную стойку, чтобы полностью осты
Время приготовления: 20 минут | Время выпечки: 45-50 минут | Общее время: примерно 1,5 часа | Порции: 8-10 кусочков