😍Как сделать фарш для пельменей сочным и вкусным?

Фарш должен быть из свежего мяса, нужной консистенции и сочный. Лучше всего взять 700г филе говядины и 400г свинины, - измельчить мясо на мясорубке с добавлением двух крупных луковиц, именно лук делает фарш сочным.
✨При желании в фарш можно добавить пучок измельченной петрушки.
Затем добавить 100мл воды или бульона, ложку соли и немного черного перца. Массу тщательно вымешать, а если она жидковата - добавить 2-3 ложки муки.
🔥Пельмени из такого фарша получатся отменные!!!🔥