Картофель как из печи- с мясом и грибами. Вкусно, празднично и просто Картофель, приготовленный по этому рецепту, получается как из печи. Особенный вкус ему придает мясо и грибочки. Блюдо получается полностью самодостаточным, поэтому идеально подойдет к обеду или ужину. Мясо для его приготовления можно использовать любое: курицу, свинину или говядину. Ингредиенты картофель – 6 шт мясо – 400 гр грибы – 300 гр лук – 1 шт сливочное масло – 100 гр молоко – 250 мл пшеничная мука – 2 ст.л соль, перец, специи Приготовление Картофель очищаем и нарезаем кубиками. Кладем его в сковороду и обжариваем на сильном огне до золотистого цвета. Мясо нарезаем кусочками и обжариваем на другой сковороде до румяного состояния. Мясо с картофелем солим и перчим по вкусу. В миску кладем нарезанные грибы, мясо и картофель. В чашку кладем сливочное масло и растапливаем. Потом добавляем муку, перемешиваем и обжариваем 1 минуту. Затем вливаем молоко, постоянно помешивая, провариваем до густого состояния. Добавляем в него соль, перец и специи. Хорошо перемешиваем. Получившийся соус выливаем к мясу с овощами, перемешиваем. Форму для выпечки промазываем маслом и выливаем подготовленную массу. Накрываем блюдо фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на 30-35 минут. Затем достаем, снимаем фольгу и ставим блюдо обратно в духовку на 5-7 минут (до образования румяной корочки). А потом подаем к столу. Приятного аппетита!