Барабулька — вкусная деликатесная рыбка с очень нежным, деликатным вкусом.

В ее мякоти содержится большое количество высококалорийного белка.
Барабульку любят еще с древних времен. При готовке ее практически невозможно испортить. Наш шеф-повар рекомендует в качестве гарнира к этой рыбе подавать овощи. Отлично подойдет рис, молодой картофель или пюре. Для приготовления барабульки можно использовать тимьян, лемонграсс, молодой чеснок, лимон и белое сухое вино. Барабульку можно готовить по-разному, в любом случае — мясо остается очень вкусным.
Вы пробовали барабульку? Понравилась?