Сорт картофеля ЖУКОВСКИЙ отличается не только высокой урожайностью, но и большими размерами клубней. В среднем они достигают массы в 130-150 граммов, но встречаются и крупнее. Их поверхность почти гладкая, светло-розового цвета, с более яркими глазками. На срезе клубень белый, обладает прекрасными вкусовыми качествам. Ранний сорт картофеля ЖУКОВСКИЙ в своем составе содержит до 15% крахмала, целый спектр витаминов, биофлавоноиды, органические кислоты и клетчатку. Клубни картофеля ЖУКОВСКИЙ можно считать полноценным источником белка и минералов (фосфор, магний, натрий, калий, кальций). Калорийность довольно низкая, практически не содержит жиров и холестерина. Можно сажать картофель ЖУКОВСКИЙ, когда минует угроза ночных заморозков, т.е в холодную почву. Как правило, это конец апреля – начало мая. Клубни довольно быстро прорастают, а спустя буквально пару недель превращаются в сформированные кусты ярко-зеленого цвета. Поскольку данный сорт относится к раннему скороспелому, урожай собирают обычно спустя 2 месяца после посадки. Картофель отличается высоким уровнем засухоустойчивости и холодостойкостью. Это один из скороспелых ранних сортов, с гарантированным урожаем на почвах разного состава. Получить ранний урожай, да еще сохранить его подольше – мечта любого огородника. А с картофелем ЖУКОВСКИЙ это возможно в течение 8 месяцев. Кроме того, ЖУКОВСКИЙ ранний хорошо противостоит механическим повреждениям. Поэтому не стоит опасаться, что небольшая царапина послужит причиной гибели корнеплода.