Ингредиенты: Перец болгарский — 1,5 Килограмма Чеснок — 25 Грамм Острый перец — По вкусу Томатный сок — 500 Миллилитров Соль — 1/2 Ст.

ложки Уксус столовый 9% — 45 Грамм Сахар — 100 Грамм Растительное масло — 100 Грамм Огурцы — 2 Килограмма Количество порций: 3-4 Как приготовить "Лечо из огурцов на зиму" Мелко нарезаем болгарский перец, в процессе удаляем семена. Огурцы нарезаем кружочками вместе с чесноком и острым перцем. В отдельной миске смешиваем томатный сок, соль, сахар и растительное масло. Сладкий перец, огурцы, чеснок, острый перец кидаем в одну миску, перемешиваем и кладем в мультиварку. Оставляем в режиме "Тушение" на 40 минут. Через полчаса после начала тушения добавляем томатный соус. Кипятим воду в мультиварке. Ставим банки на стерилизацию. Прокипятим крышки. Кипятим в кастрюле в течение 5 минут. Получившееся лечо переливаем в банки. Банки закатываем, переворачиваем до остывания.