Ингредиенты: Груши — 2 Килограмма Сахар — 500 Грамм Вода — 150 Миллилитров Кислота лимонная — 5 Грамм Количество порций: 2 Как приготовить "Варенье из груши дольками на зиму" Подготовим ингредиенты.

Сахар высыпаем в кастрюлю, добавляем воду и лимонную кислоту. Ставим на слабый огонь и подогреваем, периодически помешивая. Груши нарезаем дольками. Сердцевину удаляем. Сахар разогрелся и растворился. Дольки груши кладем в горячий сахарный сироп. Грушу в сиропе доводим до кипения. Не перемешиваем и выключаем огонь. Оставляем на 20-30 минут. Далее, готовим на минимальном огне около 20 минут. Кипение минимальное, варение не должно бурно кипеть. Готовое грушевое варенье кладем в стерильные банки и закатываем. Готовить можно 20-40 минут. Время приготовления зависит от плотности груши, чем тверже груша, тем дольше ее можно варить. Цвет варенья зависит от продолжительности приготовления. Чем дольше варите, тем темнее получается варенье. Варенье дольками готово. Угощайтесь!