Ингредиенты: Колбаса вареная — 200 Грамм Плавленый сырок — 1 Штука (типа "Дружба") Огурец — 1 Штука Яйцо — 2 Штуки (вареное) Горошек консервированный — 100 Грамм Петрушка — По вкусу (подойдет любая зелень) Соль — По вкусу Перец черный молотый — По вкусу Майонез — По вкусу Количество порций: 6-8 Как приготовить "Салат на Год Крысы из вареной колбасы" Подготовьте все ингредиенты.

Колбасу нарежьте небольшими кубиками и переложите в глубокий салатник. Добавьте нарезанные кубиками огурцы. Яйца очистите и измельчите ножом. Добавьте сюда же горошек, предварительно слив с него всю жидкость. Посолите салат, поперчите по вкусу, добавьте майонез и рубленую свежую зелень. Тщательно все перемешайте. Разровняйте салат ложкой и посыпьте тертым на крупной терке плавленым сыром. Чтобы удобнее это было сделать, отправьте сырок предварительно в морозилку на 30 минут. Вот и все. Салат из вареной колбасы готов. Можно подавать его сразу на стол, а можно символично украсить в честь Нового Года. Я отварила заранее одно яйцо и окрасила его слегка свекольным соком (по желанию этот шаг можете пропустить). Разрезала яйцо пополам и из каждой половинки сделала мышку. Хвост и ушки сделала из вареной колбасы. Глаза из перца горошком, носик из бутона гвоздики, а усы нарисовала майонезом. Вот такие яркие мышата могут украсить новогодний стол. С наступающим и приятного аппетита!