Что будет, если перестать солить еду?

В 30-х годах XX века было проведено любопытное исследование: ученый и четыре добровольца решили отказаться от соли в рационе. Так как соль содержится практически везде, исследователи разработали специальную диету: овощи, сваренные в трех водах, хлеб по особому рецепту и искусственно синтезированное молоко. -
Первый эффект проявился быстро: экспериментаторы почти полностью потеряли чувство вкуса - даже лук казался испытуемым сладковатым. Еще через некоторое время у них пропал аппетит. Несмотря на то, что баланс других элементов в рационе соблюдался, вскоре добровольцы начали испытывать чувство беспричинной усталости.
-
Они еле держались на ногах, хотя их жизненные показатели были в норме, а их кровь стала темной и вязкой. А еще несколько дней спустя эксперимент пришлось прекратить: у всех без исключения участников обнаружилась гипонатриемия — недостаток натрия, состояние, угрожающее жизни 😧.
-
✅Этот эксперимент доказывает, что соль в небольших количествах необходима для нашего организма. Соль, а точнее, входящий в нее натрий — жизненно важный электролит. Электролиты помогают регулировать главные процессы в организме: пульс, пищеварение, кровяное давление, дыхание и даже мозговую активность. Но и это еще не все: соль помогает соблюдать баланс жидкости в клетках, правильно функционировать мышцам и нервной системе. Если соли не хватает, клетки начинают "втягивать" воду из плазмы крови, и водно-солевой баланс в организме нарушается, могут возникать отеки — да-да, так же, как и от "перебора"! Про суточную норму соли везде пишут по-разному. Пока нам не удалось найти надежный источник на эту тему. Но по некоторым данным от 5 до 15 грамм в сутки для взрослого.
-
‼ Помните о том, что во всем нужен баланс - соль в нормальных количествах нам необходима!
Пост был полезен😘
Не забывайте ставить👍