ИНГРЕДИЕНТЫ
крекер «рыбки» - 280 г
сметана – 450 г
сахарная пудра – 150 г
банан – 2 шт.
лимонный сок – 20 мл
шоколад темный – 100 г
сливки – 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1

Приготовьте крем для торта из рыбок. Сметану выложите в чашу миксера, добавьте сахарную пудру и взбейте. Количество пудры можете регулировать по своему вкусу.

Шаг 2

Для начинки бананы вымойте, обсушите, а затем очистите от кожуры. Мякоть нарежьте одинаковыми кубиками. Сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.

Шаг 3

В миску со взбитой сметаной выложите крекер в виде рыбки и нарезанные кубиками бананы, а затем тщательно перемешайте. Печенье должно быть равномерно покрыто кремом.

Шаг 4

Форму для торта выстелите пищевой пленкой. Выложите подготовленное тесто и утрамбуйте. Сверху разровняйте. Уберите в холодильник на 1 час. Если сметана жидкая, то добавьте больше крекеров.

Шаг 5
Для глазури темный шоколад растопить на горячей водяной бане. Влейте к нему сливки и оставьте нагреваться еще 3 минуты. Перемешайте и снимите с огня. Слегка остудите.

Шаг 6

Торт выньте из формы и переложите на плоское блюдо для подачи. Полейте подготовленной глазурью. Оставьте застывать на 30 минут. Затем нарежьте торт на порционные кусочки и подавайте к горячим напиткам.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Очень нежный и вкусный крем для торта можно приготовить из сметаны и сгущенного молока. Смешайте их в такой пропорции: 500 г сметаны и 400 г обычного сгущенного молока. Взбейте миксером. Сахар не добавляйте.

КСТАТИ
Для украшения торта из рыбок со сметаной можно использовать разнообразные фрукты. Отлично подойдет киви. Очистите пару плодов и нарежьте тонкими кружками. Перед тем, как выкладывать торт в форму, распределите киви, а затем уже выложите тесто. Получается красиво и очень вкусно.