Саму мастику можно сделать из маршмеллоу. И некоторые элементы можно окрасить пищевым красителем. Желтым - серединку, зеленым - листья, если они нужны для композиции.

Мне понравился такой способ.

Из тонко раскатанной мастики вырезаем нужные по диаметру кружки - это будет заготовка. Делаем надрезы по лепесткам ( можно пластиковым ножом) формируем лепестки. Продавливаем слегка бороздки. Серединку ( мастику окрашиваем) соединяем с нашей заготовкой с помощью воды.

И делаем листья и стебельки, если надо.