ПРИШЛО ВРЕМЯ!
⠀
МАНДАРИНОВЫЙ ЛИКЁР
⠀
По-моему, самый новогодний рецепт!
⠀
Ингредиенты:
- Мандарины - 600 гр.
- Водка - 500 мл.
- Сахар - 250 мл.
- Вода - 300 гр.
⠀
Способ приготовления:
1. Мандарины нарезать кружочками или полукольцами, положить в банку и залить водкой. Убрать в тёмное место на 3-5 дней, периодически помешивая.
2. Через неделю процеживаем получившуюся настойку и варим сахарный сироп. Для этого соединяем воду с сахаром, доводим её до кипения и варим 7-10 минут на среднем огне.
3. Остужаем сироп и соединяем с настойкой.
4. Переливаем в банку. Можно уже продегустировать ликёр, но лучше оставить его ещё на недельку настояться.